A conduzione familiare, il primo spaccio Amendolara apre a Piacenza nel 1985, in seguito ne verrà aperto un secondo nel 1992 e un terzo, moderno e spazioso, nel 2015.
Nei tre spacci si trovano le specialità piacentine, come i tipici tortelli con la coda, formaggi, salumi, carne, vini e dolci fatti in casa.
Oltre alla vendita, nello store di via Manfredi, è possibile degustare in loco le specialità alimentari.
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