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6 ottobre 2022
Via G. Carducci, 14 Piacenza
Ore 17.30
Lo sapevate che nel 1845 la poetessa Eliza Acton introdusse la parola "spaghetti' nell'inglese? Giovedì 6 ottobre alle ore 17.30, presso il Salone Monumentale della Biblioteca Passerini Landi, Il professor Diego Zancani vi racconterà questa e molte altre curiosità pubblicate all'interno del suo splendido volume How we fell in love with Italian Food.
Il libro racconta la straordinaria diffusione dell’italian food basando la sua indagine su manoscritti medievali, l’autore dissemina nella narrazione alcune ricette italiane diffuse in Gran Bretagna già nel XIII secolo e, attraverso diari di viaggio, esplora gli incontri con il cibo italiano e la sua influenza in terra britannica.
Il libro mostra inoltre come gli immigrati italiani abbiano avuto un’influenza fondamentale sull’evoluzione della cucina italiana. Corredato da splendide illustrazioni provenienti dagli archivi della Biblioteca Bodleiana, il libro include anche ricette regionali italiane che ci sono pervenute attraverso i secoli.
Per info: Biblioteca Passerini-Landi - 0523 492410 - [email protected]
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