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Dal 1971, la Famiglia Tassi è titolare dell'omonimo panificio a Bettola, sulle colline della Val Nure, provincia di Piacenza. Negli anni l'attività è proseguita con la nuova generazione, mantenendo intatte tradizioni e lavorazioni del buon pane di una volta, senza rinunciare all'aggiornamento tecnologico. Tutti i prodotti del Panificio sono freschi, naturali e provengono da materie prime scelte con cura. Pane, pizza focacce e pasticceria classici o con...
La Pasticceria Perazzi di Vigolo Marchese è una piccola ma caratteristica realtà, in provincia di Piacenza, nota per la produzione della Torta di Vigolo. Stefano e Marco, titolari del negozio, custodiscono gelosamente le radici e la ricetta di questo prodotto, famoso in tutta la provincia, che è diventato a pieno titolo uno dei simboli della tradizione. Il forno Perazzi realizza, non solo specialità dolciarie piacentine, come biscotti, crostate e...
Chiere è uno spazio innovativo che unisce il mondo del panificio a quello della pizzeria, con un laboratorio artigianale a vista, dove è possibile acquistare prodotti da asporto o consumarli nei numerosi tavoli. Il locale produce diverse tipologie di pane, pizze e focacce: tutte frutto di una meticolosa cura dei procedimenti e di una grande ricerca delle materie prime. Con una panificazione di nuova generazione Chiere, realizza prodotti da forno di altis...
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