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L'agriturismo La Vallescura è situato sulle colline piacentine e si estende su un territorio di 45 ettari. Le specialità aziendali sono: le birre, ottenute con proprio malto e a Km zero, le carni, gli insaccati e le verdure. La cucina propone i piatti della tradizione piacentina: pasta fresca fatta a mano, pane preparato con forno a legna, maialino alla brace e dolci fatti in casa. Possibilità di acquistare i vari prodotti direttamente in agriturismo o...
Azienda agricola che produce birra nata grazie alla passione del titolare, Alessandro Gaudenzi, agli inizi del 2013 dopo anni di sperimentazione. Il birrificio Padus propone birre prodotte con proprie ricette e ottenute dalla maturazione di orzo e frumento, prodotti in loco, per offrire una bevanda originale, non filtrata e non pastorizzata. Possibilità di degustare i prodotti direttamente presso il punto vendita dell’azienda ubicato all’interno della vec...
Birrificio piacentino fondato nel 2011 dalla cooperazione dei fratelli Monica, Davide e Marcello Ceresa. La produzione si compone di una dozzina di birre, interamente ad alta fermentazione e prodotte in modo continuativo per tutto l'anno, di matrice principalmente belga, inglese, scozzese ed americana. La filosofia aziendale è quella di produrre birre molto caratteristiche, di qualità, ma non estreme e comunque beverine.
Il birrificio Ex Fabrica nasce nel 2014 in una suggestiva vecchia fabbrica di conserve dei primi del '900 nel borgo di Grazzano Visconti. Il titolare Cristian Franzi, dopo aver fatto esperienze presso vari birrifici tedeschi, è tornato in Italia e ha dato vita al suo progetto personale. Le birre, non filtrate e non pastorizzate, sono seguite direttamente in ogni aspetto del processo dall’agricoltura alla maltazione.
La Buttiga - “la bottega” in dialetto piacentino - nasce nel 2008 come primo microbirrificio della città di Piacenza, da una famiglia di imprenditori. Nel 2011 quattro amici: Stefano, Nicola, Luca e Isacco rilevano l'attività e ne diventano i nuovi e attuali gestori. Il Birrificio prende corpo all'interno di una vecchia corte del XV secolo, fra le mura di una vecchia stalla, occupata un tempo da tori da riproduzione, da qui il simbolo proprio del t...
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